蟹之居（天使的悲歌）

Carol的蘿蔔糕做法（在來米粉）

http://caroleasylife.blogspot.com/2014/01/blog-post_7.html

A（粉漿）：

粉：300g

水：300g

B（蘿蔔絲）：

蘿蔔：700g

水：500g

香香濃濃的花生米漿，有著傳統的古早味和滿滿的懷舊情懷

試著自己DIY，經過幾次的實驗總算稍稍抓到喜歡的濃度比例

也發現其實沒想像中的困難

縱使在這炎熱的酷暑中大汗淋漓

但想到親愛的家人能夠滿足的喝著自製的安全飲品

材料A：

高麗菜：300克

紅蘿蔔：半條

洋蔥1個（小）

炎炎夏日到來，近日連連來到35、36度

想起了薏仁…

材料

米粉：300克

高麗菜：1/2顆

洋蔥：1顆

肉絲、黑木耳、紅蘿蔔、蔥、蝦米、胡椒粉、水

醬油、烏醋適量

材料

小黃瓜：８條

蒜頭 ：６粒

辣椒 ：１/２條

嫩薑 ：數片

糖 ：適量

糯米醋：適量

香油：適量

對我這不吃牛肉的人來說，縱使女兒講得多美味，還是無法勉強自己去接受.  XD

但對女兒來說，這可是她好久沒吃且渴望的料理，每次見她吃得津津有味，實在好羨慕～

好幾年前做化療時，她的各類血球都盪到谷底，這道料理也是病友媽媽們所傳授的絕招。

材料盡量天然、簡單，幸好女兒不挑食還蠻能接受，真是阿彌陀佛…

材料

牛肉＄100（可先請老闆切成細條）

雞腿肉軟嫩多汁，白煮雞腿就很好吃了，加上油蔥佐助，更是美味！

材料：

1 、去骨雞腿１支、薑２片、青蔥１支、米酒少許

聽說青木瓜排骨湯有助於胸部發育

姑且不論真假與否？

其實這道料理吃起來還不錯

在這裡我多加了一些黃耆、枸杞，並丟了幾顆蛤蜊，以添加些許風味！

材料

雪耳25G

去籽紅棗８顆

冰糖少許

好久沒有煮這道飲品了，都忘了之前有沒有做紀錄呢！

其實倒也不是因為難做or複雜，總歸就是懶，懶得拿延長線＆打果汁機那震耳欲聾的聲音

個人相當推薦這道飲品

在孩子化療住院時，許多病友家長個個都好熱心教我怎麼照顧孩子

怎麼讓孩子吃才有體力對抗病魔

雪耳蓮子即是其中一項

別人總是燕窩、冬蟲夏草、巴西磨菇…極盡能力給孩子尋找秘方

我們沒有太多的資源可以給孩子買燕窩補身體

有此一說：白木耳是窮人的燕窩

相信很多朋友沒嚐過這道料理，更不知道這料理叫啥？
其實它的材料很平常，主角就是茴香和蛋～！

茴香有著濃濃的特殊氣味，其實我也不喜歡。

從以前媽媽和婆婆就常種也喜歡吃，她們說這氣味重，蟲不喜歡吃，所以也沒有農藥的顧慮。

可是我實在沒法接受它的氣味，只好避而遠之。

匆促中完成的黃金泡菜＆台式泡菜

賤價傷農…賤價傷農…

大大一棵的高麗菜二、三十元，正好拿來做泡菜，讓孩子拿到學校參加活動用。

每位家長不管自己做或買，一樣以上的菜色帶到學校共襄盛舉。

孩子住得遠，得考慮攜帶的方便性，剛好泡菜可事先做起來等，早上上學可順便帶過去！

我並不是個精工的媽媽，平常隨便做隨便吃的泡菜，在此時只好拿出來獻醜了！

《左為黃金泡菜，右為台式泡菜》

看到有網友分享的韓式醃蘿蔔…（配方份量系以參考該網友）

這種醃法聽說配炸雞相當的搭，趁著蘿蔔產季，當然趕緊試試！

材料簡單、做法容易，手拙的我做起來的心得是：像不像也有三分樣哦！

還在猶豫什麼呢，快快來試試啊～

材料

白蘿蔔：1小條（1斤左右）

水：1量米杯

砂糖：1量米杯

市場熟食攤常可看到的三色蛋

一顆小小的雞蛋，卻可以變化出五花八門的料理

蛋  

營養又好吃，冰箱隨時準備幾顆有備無患

今天我就參考網友的做法，試試三色蛋，讓菜色變化一下

餐桌不再永遠是蔥仔蛋、菜脯蛋的天下了

今天想吃皮蛋粥＆涼拌小黃瓜

市場上已出現醃桃子的蹤跡了！

旁邊還擺著一包包的青梅和青芒果！

我呢，笨手笨腳，雖然喜歡吃醃梅，可總是不敢嚐試去做。

一來…怕做壞了，二來…其實是懶啦，還沒動手就覺得似乎很煩瑣。

costco的試吃後，覺得這款牛肉麵的湯頭算濃郁的嘍！口味不輸家附近的阿助牛肉麵。

我雖不吃牛肉，但我吃牛肉湯麵，不是很喜歡，但是有時候孩子和先生想吃，我也只好偶而陪陪，才不至於掃興。

剛好特價，和女兒試吃後，也跟隨著人家拿了一盒，看冰櫃裡的存貨數量，似乎銷路不錯！

一盒有4份，我問試吃人員：四份是指四人份嗎？她說：是四份，不是四人份。四包湯包、四包麵條！