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炎炎夏日到來，近日連連來到35、36度
想起了薏仁…
材料：
毛綠豆8兩（半斤）→量米杯２杯
大薏仁4兩→量米杯１杯
二砂糖
水
做法：
1、薏仁洗淨泡水４小時以上
（夏天高溫建議放冰箱內）
2、洗淨泡好的薏仁置入十人份大同內鍋，加水約鍋的2/3滿，電鍋外鍋1.5杯水
3、跳起後悶30分鐘以上
4、再將洗淨的綠豆，倒入煮過的薏仁湯內，外鍋1.5杯水
5、跳起悶30分鐘以上，視個人喜好甜度酌加二砂糖
PS.
內鍋只放2/3水是因為避免內鍋水量太多弄髒鍋體，如果喜歡喝湯，可再將煮好的綠豆薏仁放到瓦斯爐酌加水量或糖煮開即可！
綠豆薏仁湯的好處：
1. 薏仁有美白、抑菌、利尿、補肺、健脾、去濕、抗病毒等作用，
並有有降低血脂效果，可作為瘦身時所選用的食材。
2. 冷飲最佳，因為綠豆為消暑聖品，所以冰冰的喝最棒了！
3. 由於薏仁有利尿效果，因此可讓水腫退
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