蟹之居（天使的悲歌）

這是淡水漁人碼頭邊的阿給，因為占地利之便，每次經過總是見它高朋滿座。

從天元宮過來已是精疲力盡，實在沒有餘力再走到真理街的阿給創始店，我沒什麼食慾，所以在店外等老公他們吃完。

說實在話，淡水好些年來因拜捷運之福，人潮越來越多，人潮一多，雖然帶來許多的利益，但是也失去了原有的價值。起起落落、浮浮沉沉…

我在淡水的身上看到了以前的士林，也不捨淡水是不是在不久之後也會像現在的士林一樣，讓人怯步！

回程時順便帶了幾顆生阿給，回家蒸熟了再來慢慢品嚐。

忘了問老闆冷凍或冷藏保存，乾脆將它給丟到冷凍庫去，以防萬一。

本來老公也要將附贈的甜辣醬給放到冷凍庫，想想還是算了。

老闆隨袋附上「阿給蒸法」指南：
1、使用大同電鍋外鍋加入2碗~2碗半的水，電鍋跳起即可，時間約30分。

2、使用瓦斯爐蒸阿給，待外鍋水滾後，轉中火蒸約30~35分即可。

醬汁加熱：

用微波爐加熱或用瓦斯爐小火溫熱，待阿給蒸好再淋上醬汁即可食用。

冰箱剛好沒香菜，不然灑些香菜，氣味應該更佳！

 剝開魚漿豆腐皮，澆上甜辣醬。

今天煮的魚丸是在中正路上買的，＄100/斤

漁人碼頭邊買的魚丸＄110/斤，不知哪家好吃，待下次煮好品嚐過始分曉。